柴田学園大学出版会（旧：東北女子大学出版会）では、栄養学や教育・保育学に関連する学術刊行物、大学の授業で使用するテキスト等を随時出版しています。
刊行予定（令和元年度）
- 小学校教育実習の手引き
- 幼稚園教育実習の手引き
- 保育実習の手引き
- 家庭科（中・高）教育実習の手引き
- 栄養教諭教育実習の手引き
既刊
- 教科指導の理論と実践Ⅲ（B5版104頁 平成30年3月23日発行）
- 教科指導の理論と実践Ⅱ（B5版116頁 平成29年12月22日発行）
- 教科指導の理論と実践Ⅰ（B5版194頁 平成28年12月22日発行）
- 教職教養と幼児教育の理論Ⅲ（B5版156頁 平成30年3月23日発行）
- 教職教養と幼児教育の理論Ⅱ（B5版156頁 平成29年12月22日発行）
- 教職教養と幼児教育の理論Ⅰ（B5版146頁 平成28年12月22日発行）
柴田学園大学出版会
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