柴田学園大学

　農林水産省は、食料・農林水産業の生産性の向上と持続性の両立をイノベーションで実現することを目指した「みどりの食料システム戦略」を策定しました。　　　　　
　その実現に向けて実施された「第１回みどり戦略学生チャレンジ（全国版）」に、フードマネジメント学科１・２年生の各５チームが、取組成果をポスター形式で提出審査を受けました。
　その結果、東北ブロックで５チームすべてが「みどり戦略チャレンジ賞」を受賞しました。農林水産省東北農政局の方が、２月17日に来学して表彰伝達手交式が行われました。

表彰を受ける三上智愛さん（フードマネジメント学科２年）

 

農林水産省の方々と記念写真

 

○柴田学園大学フードマネジメント学科　5グループの受賞内容

・みどり戦略チャレンジ賞
　　フードスペシャリストが実践する新しい食ビジネス
　　　－野生シカとの共生による新しいジビエビジネスのモデル－
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・みどり戦略チャレンジ賞
　　フードスペシャリストが実践する新しい食ビジネス
　　　－青森県で開発された加工用米粉「あおもりっこ」の普及－
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・みどり戦略チャレンジ賞
　　フードスペシャリストが実践する新しい食ビジネス　
　　　－伝統野菜「えだまめ」の6次産業化－
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・みどり戦略チャレンジ賞
　　地域資源を活用した新しいフードビジネス　
　　　－「黒にんにく」のレシピ開発への挑戦－
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・みどり戦略チャレンジ賞
　　地域資源を活用した新しいフードビジネス　
　　　－スチューベンの可能性を求めて－
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