柴田学園大学

令和6年2月16日（金）に柴田学園大学にて、大周弘前倉庫と柴田学園の共催で「第2回カシススイーツコンペ」を開催しました。
　青森県が生産量日本一の「カシス」本来の味や機能性（健康効果）を知ってもらうべく柴田学園大学及び短期大学部の学生が「カシススイーツ」の商品開発に取り組みました。

大学からは、書類審査を通過した、6作品が本選に出場し、

最優秀賞：工藤青空（大学健康栄養学科2年）　　　　　　　　　　　　　　　　「カシスのドームケーキ」

 

優秀賞：三上智愛、澤百葉、立石桃々（大学フードマネジメント学科1年）　「カシス3種のアフタヌーンティーセット」

が受賞を果たしました。

なお、工藤さん考案の最優秀賞のスイーツは今春アートホテル弘前シティで提供される予定です。